CA en ULO bewaring gaan de rijping van fruit tegen, zodat smaak en kwaliteit behouden blijven. Er komt heel wat kijken bij het langdurig bewaren van vers fruit. Het succes is afhankelijk van het voortraject tot en met de pluk, maar zeker ook van de toegepaste bewaartechniek.
Door Controlled Atmosphere (CA) / Ultra Low Oxygen (ULO) bewaring toe te passen in de koelcellen kan fruit over het algemeen 2 tot 4 maal langer bewaard worden!
Appels bewaren
Peren bewaren
Kiwi's bewaren
Blauwe bessen bewaren
Granaatappel bewaren
Rode bessen bewaren
Mango's bewaren
Druiven bewaren
Kersen bewaren
Plum storage