Owoce ‘oddychając’ zużywają tlen (O2) i produkują dwutlenek węgla (CO2). Płuczka węglowa usuwa nadmiar dwutleneku węgla produkowanego przez owoce w czasie okresu przechowalniczego i tym samym zapobiega nadmiernej koncentracji tego gazu co mogłoby prowadzić do uszkodzenia owoców.
Dobór wydajności płuczki
W celu doboru płuczki węglowej o odpowiednich parametrach do konkretnej sytuacji należy wziąć pod uwagę następujące elementy;
• ilość komór chłodniczych;
• wymiary komór;
• rodzaj oraz ilość przechowywanego produktu (jak wysoka jest produkcja CO2);
• preferowane stężenie CO2 w chłodni podczas przechowywania.
Modele płuczek węglowych
Firma Van Amerongen ma w swojej ofercie szereg standardowych urządzeń o wydajności od 50 do 900 kg na okres 24 godzin (przy 3% CO2).
Zalety naszych płuczek węglowych;
- system jednozbiornikowy ( zamiast systemu z dwoma zbiornikami stosowanego przez innych dostawców)
1) tańszy w zakupie
2) bardziej energooszczędny
3 20 % szybszy
- unikalny system sit i płyt do dystrybucji powietrza
Zastosowanie unikalnego systemu sit i płyt do dystrybucji powietrza sprawia, iż nasze płuczki węglowe są nawet o 30% bardziej wydajne.
- System ‘płuca’ minimalizuje dopływ tlenu do komory
System płuca (worka/bufora) firmy Van Amerongen zapewnia minimalny dopływ tlenu podczas usuwania dwutlenku węgla z komory.
"My Fruit to najlepsze rozwiązanie dla owoców"
Systemy sterowania My Friut są bez wątpienia najbardziej zaawansowanymi, dostępnymi na rynku systemami wykorzystującymi technologię Kontrolowanej Atmosfery. My Fruit pozwala na kontrolę warunków przechowywania roślin znajdujących się w ponad 100 komorach przechowalniczych, nawet z ACR - naszym systemem Dynamicznie Kontrolowanej Atmosfery i ze zintegrowaną kontrolą chłodzenia. Jednocześnie nie zapominamy o mniejszych producentach. Chcemy służyć naszym wszystkim klientom uwzględniając koszty i funkcjonalność naszych rozwiązań.
