Хранение гранатов

Сбор гранатов

Гранаты собирают во время полной зрелости, надлежащего размера и соответствующего цвета (в зависимости от сорта).
Хранение гранатов с использованием технологий CA / ULO  
Гранаты остаются свежими значительно дольше при хранении их в холодных хранилищах, оснащенных технологией управляемой атмосферы. Оптимальными условиями для хранения гранатов является содержание 3% O₂ + 6% CO₂. Хранение при 2% O₂ уменьшает опасность гниения при низкой температуре при температуре хранения 5 °C или ниже.
Гранаты можно хранить до 2 месяцев при температуре 5 °C. Более длительное хранение должно проводиться при температуре 7,2 °C во избежание повреждения морозом.
Гранаты очень чувствительны к потере влаги. Хранение в картонных коробках с делениями и обработкой воском снижает потерю влаги. Оптимальной относительной влажностью для гранатов является значение в 90-95%.

Наши решения для хранения гранатов:

• Скрубберы СО2
• PSA & VPSA Генератор N2
• Системы управления My Fruit